O Mercado AlimentaCE, espaço que integra a Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult-CE) gerido em parceria com o Instituto Mirante, lança nesta sexta-feira (21) seu primeiro edital de Pesquisa em Gastronomia e Cultura Alimentar. O edital tem como objetivo selecionar dois bolsistas para o Grupo de Estudos do programa “Comida, Patrimônio e Memória”, que integra a linha de pesquisa do Mercado AlimentaCE. A pesquisa tem foco em desenvolver um estudo sobre a cajuína produzida no estado. As inscrições vão até o dia 7 de julho e podem ser realizadas pelo formulário disponibilizado no site do Instituto Mirante de forma gratuita (https://bit.ly/editalmercado1).
O Grupo de Estudos do Mercado AlimentaCE é voltado para pesquisadores já formados ou em formação em diferentes áreas de conhecimento e busca promover uma oportunidade de aprendizado colaborativo, desenvolvimento de habilidades e compartilhamento de conhecimento relacionados à cultura alimentar e gastronomia. Neste edital do programa “Comida Patrimônio e Memória” o foco será a temática “Cajuína como patrimônio cultural alimentar do Ceará”.
“É uma satisfação muito grande lançar o nosso primeiro edital”, celebra Marina Araujo, diretora do Mercado AlimentaCE. “Comemoramos porque a pesquisa vem se consolidando cada vez mais como sendo um dos pilares desta política pública que é o Mercado AlimentaCE”. A gestora ressalta a riqueza e diversidade alimentar do estado. “ O Mercado segue cumprindo, em diversas frentes, o seu papel de dar seguimento ao Programa Ceará Gastronomia na promoção de ações de fortalecimento da gastronomia e da cultura alimentar cearense. Temos muito mais a investigar, catalogar e salvaguardar. Que seja o primeiro de muitos editais”, afirma.
Dois bolsistas selecionados pelo Mercado irão desenvolver as atividades de pesquisa em atividades distribuídas em 30h (trinta horas) mensais ao longo de quatro meses. O projeto disponibilizará o valor total de R$ 12.800,00 divididos entre um bolsita-mentor e um bolsista-organizador durante os quatro meses. Os valores mensais serão de R$ 2.000,00 e R$ 1.200,00 respectivamente.
Sobre as inscrições
Qualquer pessoa que tenha a partir de 18 anos, residente no Ceará há pelo menos dois anos, e que cumpra os requisitos de cada vaga poderá se inscrever. Para garantir a diversidade nas atividades de promoção e difusão, o Mercado AlimentaCE estimula a inscrição de pessoas que se autodeclaram LGBTQIAPN+, negros pretos, negros pardos, indígenas, pessoas com deficiência e de comunidades periféricas.
Para a vaga de bolsista-mentor, é necessário que o candidato tenha experiência de pesquisa relacionada aos eixos Comida, Patrimônio e Memória, com formação técnica e/ou graduação em Gastronomia, Ciências Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, História, Turismo ou áreas afins. Já para assumir a função de bolsista organizador, é suficiente possuir curso superior incompleto em Gastronomia, Ciências Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, História, Turismo ou outro curso de áreas afins.
Para informações mais detalhadas acesse o edital.
Sobre o Mercado AlimentaCE
O Mercado AlimentaCE é um espaço para vivenciar o Ceará de Comer. Um dos equipamentos públicos que integram o Complexo Cultural Estação das Artes, em Fortaleza, é um lugar para experimentar, aprender sobre e adquirir alimentos cearenses de qualidade, que contam histórias e trajetórias de toda a cadeia produtiva local. Tem como diretriz ser um polo de referência gastronômica no país e salvaguardar a gastronomia e cultura alimentar cearense, com sua diversidade e origem. Conta com seis restaurantes em ocupação temporária e, em breve, terá uma loja de produtos alimentícios tipicamente cearenses.
SERVIÇO
Edital de Seleção nº 015/24 – Grupo de Estudos (Mercado AlimentaCE)
Lançamento do Edital – 21 de junho de 2024
Período de Inscrições – a 21 de junho a 7 de julho de 2024
Resultado Preliminar – 10 de julho de 2024
Recursos da fase de inscrição – 11 e 12 de julho de 2024
Resultado dos Recursos e Convocação para entrevistas –
13 de julho de 2024
Entrevistas – 15 de julho de 2024
Resultado Parcial – 17 de julho de 2024
Recursos – 18 e 19 de julho de 2024
Resultado final – 22 de julho de 2024
Assinatura de Termos de Bolsistas – 29 a 31 de julho de 2024
Início das Aulas – 1º de agosto de 2024
Confira aqui o Edital
Confira aqui o formulário de inscrição
